Home Page
samgler connection members information discuss library misc. web board contact us

สามเกลอรายวัน

ฮุ่นซุ่ยฮง ๒ เดือนสิงหาคมที่ผ่านมา เราเรียงลำดับถึงตอนหวงลูกสาว ผมเคยเขียนถึง ฮุ่นซุ่ยฮง (สะกดตาม ป. อินทรปาลิต) ไปแล้ว ในตอนกลัวเมีย มีพูดถึงอีกเล็กน้อย ก็เลยตามมาขยายความให้อ่านกัน ตอนที่สามเกลอตกลงกันว่าจะกินอาหารกลางวันที่ไหนดี พลเสนอให้เลือกระหว่างฮุ่นซุ่ยฮงหรือขี่จันเหลา แต่กิมหงวน "อยากกินข้าว" ทั้งสามเลยเลยไปกินร้านกับข้าวเปิดใหม่ตรงข้ามเฉลิมบุรีแทน เพียงแค่นี้เราก็พอจะเดาได้เลยว่า ฮุ่นซุ่ยฮงและขี่จั่นเหลา เป็นร้านอาหารที่ดังมากๆ ในสมัยอายผู้หญิง และทั้งสองร้านตอนกลางวันไม่ได้ขายอาหารหนักพวกกับข้าว อาหารตามสั่งแต่อย่างใด หนังสือ Bangkok Almanac 1940 ระบุไว้ว่าภัตตาคารที่มีชื่อเสียงโด่งดังในพระนครในตอนนั้นคือ - ห้อยเทียนเหลา มุมถนนเสือป่า - เยาวยื่น ถนนเยาวราช - ขี่จั่นเหลา ถนนเยาวราช - โว่วกี่ หน้าศาลาเฉลิมกรุง - โอชา หน้าศาลาเฉลิมกรุง - เม่งฮวด บางลำภูประตูใหม่ สำหรับฮุ่นซุ่ยฮง ถูกจัดให้อยู่ในอันดับห้างดังของพระนครแทนหมวดภัตตาคาร ใครสนใจก็ลองอ่านใบปิดโฆษณาของร้านเมื่อพ.ศ. 2482 ดูก็จะเข้าใจว่าร้านนี้ขายอะไรบ้าง ส่วนขี่จันเหลา ผมเคยเขียนไว้คร่าวๆ ในเรื่องภัตตาคารเยาวยื่นว่าขี่จันเหลาดังเรื่องเป็ดย่างและติ่มซำ ผมจะเขียนลงรายละเอียดในโอกาสต่อไป
ฮุ่นซุ่ยฮง ๒

บันทึกจากเพจชมรมนักอ่านสามเกลอ — รวบรวมไว้บน samgler.org เพื่อให้ค้นหาและอ่านย้อนหลังได้