ตอบ
ขอเรียนเพื่อความกระจ่างใน concept ของร้านสามเกลอคาเฟ่ซักกะนิดนะขอรับกระป๋ม..
ร้านของกระป๋มนั้น..
จัดตั้งขึ้นมาด้วยความซื่อตรงและแน่วแน่ต่ออุดมการณ์อัน
อยู่ในกมลสันดานที่แสนจะทนทานอย่างแน่วแน่..
ให้เป็นร้านของคนชอบสามเกลอ
คลั่งสามเกลอ..
มีสามเกลอเป็นวิถีชีวิต..
และสามารถสถิตอยู่ในสถานที่นั้นได้โดยผ่องใส
ชีวิตของสามเกลอ..
ไม่เคยต้องการกลุ่มชนแออัดยัดทะนาน..
ขอแค่ความสบายตัวสบายใจแต่พอดี
กระป๋มไม่เคยบอกว่าอยากให้ร้านสามเกลอคาเฟ่แออดัดยัดเยียดราวกับงานภูเขาทองหรืองานฉลองรัฐธรรมนูญ
แนวที่ว่าไม่ใช่แนวตลาด..
แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่ใครจะว่าได้ว่ามันแค่"ใช้ได้"
เพราะถ้าคุณไม่ไป.. คุณไม่ได้มีโอกาส.."ได้ใช"้.. จะว่ามัน"ใช้ได้" ได้ยังไงล่ะฮับ????
กระป๋มใช้เวลามองดูร้านแถวที่คุณว่าอยู่นานกว่าที่คุณคิดซะอีก..
เพราะบ้านป๋มอยู่แถวนั้น
..และพอจะซึมซับกับเวลา 30 ปี ีท่ีอยู่มาบ้างว่าคนแถวนั้นเป็นอย่างไร...
ลูกค้าของเรา..
ร้านนี้..
ต้องการ..
สิ่งที่เรียกว่า..
"ความพิถีพิถัน"..
"การเลือกสรร"..
..ที่ผ่านการไตร่ตรองอย่างรอบคอบ..
โดยมุมมองที่..
ชัดเจน..
ไม่อ้อมค้อม..
อารมณ์ดี..
มีอารมณ์ขัน..
ร้านนี้ประกอบด้วย 3 สิ่งนะฮับ
1.อร่อย (หากินที่อื่นได้ยาก)
2.ร้านสวย (สวยแบบไม่โหลนะฮับ)
3.เพลงเพราะ (แปลกด้วย..เชื่อสิ หาฟังไม่ง่ายหรอก)
คุณสมบัติแต่ละข้อ ที่ไหนก็คงมีนะฮับ
แต่รวมกันแล้ว 3 ข้อ คงยากขึ้นหน่อย
กระป๋มไม่ได้อวดตัวว่าร้านสามเกลอนั้นดีที่สุด
..แต่ไม่ได้แย่แบบที่คุณบอกหรอกฮับ
..ให้บังเอิญว่าไอ้กระป๋มก็ไม่ทราบรสนิยมคุณซะด้วยว่าปกติรับประทานอาหารอะไร เที่ยวแถวไหน
..ก็ให้บังเอิญด้วยว่าแถวนั้นมีที่เที่ยว/กิน/ดื่มอยู่หลายประเภท/categoriesด้วยกันน่ะนะฮับ
..แต่ละร้านก็มี concept ต่างกันไป
..ทั้งสวนอาหาร/คาราโอเกะ/เธค/ที่up ยา/ร้านจิ้มจุ่ม/หมูกระทะ/และอื่นๆ อีกมากมาย
..แค่มาซาวเสียงพี่น้องที่นับถือและแคร์
..ว่าจะไปแถวนั้นวันอาทิตย์รึเปล่า..เท่านั้นล่ะฮับ
..ถ้าคุณไม่ชอบ/อยากออกความเห็น
..แค่บอกชื่อจริงมาก้อด้ายยยยยน่ะ
..เรามันพี่น้องสามเกลอกันอยู่แล้ว
ป๋มไม่ได้ทำร้านนี้กะตั้งตัวซะหน่อยนี่นา
..เข้าใจป๋มมั่งสิฮับคุณ
อย่าหาว่าป๋มปากจัด/ไม่รับฟังความคิดเห็นเลยนะฮับ ป๋มแค่อยากแสดงความคิดเห็นที่ไม่ตรงกับความคดเห็นใคร.. ก็เท่านั้น
โดยคุณ : samgler-aholic -
[ 16 ต.ค. 2002 , 4:17:20 น.]
|